【ラ ファヴォリット 】La Favorite

フランス海外県マルティニーク島(°д°)で生産される，アグリコールラム😘．決して大きな蒸留所で造られているわけではありませんが，海外での長期熟成ラム愛好家にとてもとても評価の高い✨ラム酒を飲むことができました．

その蒸留所はLa Favorite蒸留所といい，年間ラム酒の生産量は60万リットルと，マルティニークの中では少ない方ですが，3代に渡りDORMOYファミリーにより経営されています．

先に，公式ホームページから，その蒸留所の歴史をすこし紹介しますね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

はじめ砂糖の生産をしていたHabitation La Favoriteは1842年に設立されました．

しかし1905年に，Henri Dormoyにより買収され，砂糖工場がアグリコール蒸留所に変わります．息子の André Dormoyは，兄弟姉妹に蒸留所の株式を購入させ家族経営を続けました😋

André Dormoyは2000年に亡くなりましたが，彼の息子で現在のマネージャーのPaul Dormoyは ，兄弟のPaul Dormoyとともにアグリコールラムの伝統を継続する蒸留所を今に引き継いでいます(*ﾟ∀ﾟ*)

次に商品の顔ぶれを紹介(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ラインナップ　  (･:ﾟдﾟ:･)ﾊｧﾊｧ

ブラン（40% vol. / 50% vol. / 55% vol.）

Vieux　40% vol.　(4y)

ヴィンテージ2002 

ヴィンテージ2000

CUVÉE SPÉCIALE DE LA FLIBUSTE (30y)　上画像

CUVÉE SPÉCIALE DES CAVISTES (20y)

CUVÉE PRIVILÈGE　(30y+40y)

お次はテイスティング結果ですが，あくまで笑，個人的な評価です．

超個人的評価 （CUVÉE SPÉCIALE DE LA FLIBUSTE (30y)に関して）

香り：甘さ　(1-5)😆😆

 　　　刺激　(1-5) 😆😆

　　　ドライ　(0-3)😆😆

 　　　自分の好み　(1-3) 😘😘

味：甘さ　(1-5) 😘😘😘😘

　　アルコール感　(1-5)😌😌😌

 　　コク（熟成感）　(1-5) 😍😍😍😍😍

　　フルーティ　(0-3) 😊😊

　　もったり感（重さ）　(0-3) 😌

　　辛さ（ドライ）　(0-3)😌😌

 　　自分の好み　(1-3) 😌😌😌

総合評価：　(1-5) 😘😘😘😘

香りは全体的に薄いですが，マンゴーやイチジクを思わせるわずかな香りと，コクのある香り((((；ﾟДﾟ))))

飲むとコーヒーやココアを思わせる甘さ(≧◡≦)と，ドライフルーツの味がわずかに，ドライな辛さも甘さと一体になり(´∇｀)，辛さは後味にも残ります😆

最後に蒸留所などの紹介．

会社名：Habitation La Favorite　（La Favorite Distillery）

創立年：1905年

原産国：フランス海外県　マルティニーク

本日の航海地図はこちらへ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ただ甘いだけではなく🤔，フランス系ラムにあるドライな感じも良い意味で併せ持つ，とっても美味しいラムでした( *¯ ꒳¯*)✨

海外のラム通達もうならせる(￣∀￣)至極の一本を，お楽しみください笑  Σ(゜Д゜;)まぢかっ!!

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