ルリカケスは，奄美群島の徳之島にある高岡醸造にて造られるラム酒です😌．ルリカケスとは，徳之島に生息する天然記念物に指定されている鳥ルリカケスに由来するとのこと((((；ﾟДﾟ))))
1949年，高岡徳浜氏により創業された高岡醸造は，もともと黒糖焼酎「奄美」「煌(きらめき)の島」などを造っていましたが，1976年からサトウキビの絞り汁を原料に酒を造りはじめ🤔，３年の試行錯誤を経て，パパイヤから自社培養した天然酵母で黒糖を仕込む製法を確立しました(￣∀￣)．
日本初のゴールドラムとして1979年に「RURIKAKESU RUM」を発売😘
現在，高岡醸造の蔵では樽貯蔵した４０度のゴールドラム「RURIKAKES RUM」，５０度のゴールドラム「徳州」のほか，３０度のホワイトラム「原酒」，５０度のホワイトラム「おみき神酒」を製造しています😊．（奄美黒糖焼酎蔵めぐり，高岡醸造 株式会社から引用）
（ルリカケスと赤髭のシャンクスとは一切の関係はございません．）
ラインナップ (･:ﾟдﾟ:･)ﾊｧﾊｧ
原酒（30度，ホワイトラム）
ルリカケス・ラム（40度，ゴールドラム）
神酒（50度，ホワイトラム）
徳州（50度，ゴールドラム）
お次はテイスティング結果ですが，あくまで笑，個人的な評価です(°д°)
超個人的評価 （ルリカケス・ラムについて）
香り：甘さ (1-5) 😆😆
刺激 (1-5) 😊😊😊
ドライ (0-3)😊😊😊
自分の好み (1-3) 😌
味：甘さ (1-5)😆😆
アルコール感 (1-5) 😆😆😆😆
コク（熟成感） (1-5) 😘😘
フルーティ (0-3) 😊
もったり感（重さ） (0-3)😊
辛さ（ドライ） (0-3)😌😌😌
自分の好み (1-3) 😆😘
総合評価： (1-5) 😊😊😊
香りは独特で，焼酎にヨードとシナモンを足した感じがしました( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)．飲み始めはアルコールの刺激と辛さがきて，後味に甘さとピリピリとした感じがします．私は焼酎も好きなので😘，ストレートでも全然美味しいですが，モヒートにして飲むのもまた格別でした🤗💕
ラムと違い，いわゆる「黒糖焼酎」のアルコール度数は45度以下と，酒税法で定められていて🤔，また，酵母に米麹だけを使用するように決められています．ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)
黒糖焼酎は，奄美群島にて長い歴史をもっていたことから，ラムとおなじスピリッツの扱いは受けなかったようです😌 Σ(゜Д゜;)まぢかっ!!
奄美群島で造られたものしか，黒糖焼酎は名乗れないのですね．
また，高岡醸造では，ルリカケスの貯蔵樽で20年寝かせた【小夜曲セレナーデ】Serenadeを限定販売させています．（参考：ラム酒大全（日本ラム協会著））
高岡醸造のラム酒，機会があれば，ぜひ一度ご賞味あれ( *¯ ꒳¯*)✨
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