DICTADOR best of 1977をいただきました．およそ40年ほどの熟成！！😆
アルコール度数は43度．刺激はすこしつよいけど，まろやかな上品さと，ほのかにディクタドールらしい甘い香りがたまらない😍感じでした．
恒例のラム大全によるディクタドールの解説を載せます．
出典：ラム酒大全（日本ラム協会著）
ディクタドールは100年以上の歴史を有するコロンビアで最古の蒸留所で製造される．コロンビア国内のラム醸造所の多くが，巨大資本の傘下にあるなか，ディクタドールは一族が経営する農場と醸造所でつくられる．
1751年スペインからコロンビアにやってきたラム取引により巨万の富を得た男から一族は始まる．その男は当時ディクタドール（独裁者）と呼ばれていた．その約180年後の1913年，”独裁者”の子孫により蒸留所が創設された．
原料は高品質の糖蜜で，蒸留は銅製の単式蒸留機アランビックと，スチール製やステンレス製の連続式蒸留機で行われ，熟成は，リフィル・カスク（おもにバーボン樽）を使用．スペインの銘酒シェリーの伝統的製法であるソレラシステムで行われている．
ラインナップ (･:ﾟдﾟ:･)ﾊｧﾊｧ
12年
20年
XO Insolent
XO Perpetual
best of.
超個人的評価 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
香り：甘さ (1-5) 😊😊😊
刺激 (1-5) 😌😌😌😌
ドライ (0-3) 😆
自分の好み (1-3) 😍😍😍
味：甘さ (1-5) 😆😆
アルコール感 (1-5) 🤔🤔🤔🤔
コク（熟成感） (1-5) 😍😍😍😍
フルーティ (0-3) 😆
もったり感（重さ） (0-3) 😊
辛さ（ドライ） (0-3) 😆😆😆
自分の好み (1-3) 😆😆
総合評価： (1-5) 😍😍😍😍
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ディクタドールのなかでは，断然インソレントが個人的には大好きです．
パーペチュアルは，やはりコクが増しているけど甘さが控えめになっているので，インソレントの方が美味しく感じました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ウルトラプルミアムなTWO MASTERSというディクタドールのラインナップが，2018年6月にヨーロッパで，9月にアメリカでリリースされるとのこと(*´∇｀*) 楽しみです．
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